Masas secas dulces

Masitas secas dulces. Una delicadeza

Estas masitas secas dulces son una genialidad, podes armar mil variedades diferentes con una misma masa.

Gran variedad de Masitas secas dulces.

Nada mejor que unas ricas masitas secas dulces para la hora del té, para agasajar a amigos o a la familia y quedar como reyes.  Esta masa es la base de muchas variedades de masitas y mini alfajores, se puede combinar de muchas formas, bañadas en chocolate, con chispas de chocolate, con mermeladas o con dulce de leche (es mi opción favorita). Decoradas con frutos secos o grajeas de colores para los más peques o simplemente así solitas son una delicia. Vamos a la receta de estas masitas secas dulces.

Necesitamos:

  • 175 gms de margarina o manteca
  • 125 gms de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia (o ralladura de alguna fruta cítrica)
  • 300 gms de harina común 4/0

Comencemos.

  • Lo primero que vamos a hacer es mezclar la manteca o margarina (pomada) con el azúcar, esta parte es muy importante, ya que tenemos que lograr que el azúcar se desintegre.
  • Luego vamos a agregar los huevos y la vainilla o ralladura, unimos bien y vamos agregando la harina de a poco.
  • Nos tiene que quedar una masa suave pero no pegajosa, si es necesario agregamos un poco de harina.
  • Llevamos a la heladera por  una hora aproximadamente para que la masa tome consistencia.
  • Una vez trascurrido ese tiempo vamos a estirar sobre la mesada enharinada hasta llegar a un grosor de medio centímetro aproximadamente.
  • Cortamos de la forma que deseemos, puede ser con cuchillo o cortapastas con diferentes formas.
  • Por último colocamos en bandejas y las llevamos a horno precalentado a 180 grados x 10 minutos o hasta que la base este levemente dorada.
  • Dejar enfriar en las bandejas y luego a decoramos como más nos guste.

A disfrutarlas!!!!